宣言

热爱生活,热爱运动,享受生命的每一天

★高蛋白高脂肪食物经过高温的煎炸后会产生AGEs(糖终化基产物),而AGEs的摄取可能对二型糖尿病中产生的胰岛素抵抗有促进作用,而控制饮食中的AGEs含量则可以提高身体自我功能调节,帮助抗氧化和减少胰岛素抵抗。
★如果你十分受不了美食的诱惑,那么就像我一样,在做煎炸食品时加些柠檬或醋之类的酸性调料,不但起到增味的作用,也可以大大降低AGEs。

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